Essen & Trinken

Essen

Wir bieten unseren Gästen jeden Tag ein frisches Menu und eine vegetarische Variante an. Die Menus sind mit oder ohne Tagessalat zu haben.
   
Das à la carte Buffet bietet vor allem vegetarische Gerichte und abwechslungsreiche Pasta-Varianten an. Der Gast schöpft sein Mittagessen selber und kann somit frei kombinieren. Die Teller vom Buffet werden gewogen (100g-Preise).

Sämtliche Gerichte sehen ansprechend aus und werden garniert. Sie bringen unsere Gäste nicht nur durch den Geschmack zum staunen sondern auch durch das Aussehen und die Originalität. Tendenziell wird leicht, mediterran und vor allem frisch und authentisch gekocht. Die gesunde Ernährung mit viel Abwechslung und schonenden Zubereitungsarten ist uns ein grosses Anliegen. Die Bedürfnisse und Wünsche der Lernenden und der Mitarbeitenden der Schule fliessen in die Angebotsgestaltung ein.

Eine Vielzahl von Gebäcken, zum Teil Hausgemacht, sowie Kioskartikel werden auf eine attraktive Art als Zwischenverpflegung bereitgestellt. Die Sandwiches, sind neben den „traditionellen“ Sorten, ergänzt mit speziellen Formen, Inhalten und Broten.

An Apéros und Vernissagen gehen wir auf die individuellen Wünsche des Auf- traggebers ein und geben Ihm weitere Vorschläge. Die Bandbreite der Apéro- Pauschalen gehen von Hobelkäse (CH-Apéro) bis zum Crevettenspiess (Asia-Apéro). (Siehe Apéro-Pauschalen).
 

Trinken

Täglich frischer Fruchtsaft, günstiges Lorraine-Wasser und erfrischende Milch-Drinks ergänzen das Standard-Angebot im 2B-Getränkesortiment.
   
Geniessen Sie unseren ausgezeichneten Kaffee, auch als Macchiatto oder Cappuccino. Viele Gäste machen den Morgen darum zu einer einzigen 2B-Pause.